| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 70克 | 酸辣藕丁热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于网球7分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣藕丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（50克）、酸菜（20克）、植物油（1勺）、盐（适量）、大蒜（1瓣）、泡椒（少许）、姜粉（少许）
1/8. 莲藕洗净，去皮，切厚片
2/8. 切成丁，在沸水中快速焯一下，沥净备用
3/8. 热锅热油，爆香蒜碎
4/8. 倒入藕丁和盐，干辣椒或泡椒，少许姜粉炒匀
5/8. 倒入酸菜，快炒几下出锅即可
6/8. 细节图
7/8. 细节图
8/8. 细节图
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止泻、生津等功效；可与皮皮虾、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、消食等功效；可与仔鸭、腊鸭掌、腊鸭翼搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量40 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克