| 苦瓜金枪鱼沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 84千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 苦瓜金枪鱼沙拉热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于摩托艇运动224分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜金枪鱼沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条(250)克）、金枪鱼罐头（80克）、酱油（1勺）、寿司醋（或米醋）（2勺）、白糖（1勺）、熟芝麻碎（少许）、芝麻油（1勺）
1/12. 准备材料
2/12. 苦瓜洗净去囊，切薄片
3/12. 锅里水烧开，倒入切好的苦瓜片
4/12. 放入半勺盐
5/12. 水开后，捞起苦瓜浸在凉开水中（汆水过后的苦瓜就没有那么苦了）
6/12. 苦瓜抓去过多水份，放入碗中，加入1勺鲜酱油
7/12. 加1勺白糖
8/12. 加入2勺寿司醋（其它醋也可以），拌匀
9/12. 加入80g金枪鱼罐头
10/12. 大块金枪鱼可以用筷子拔的小块些，淋上芝麻油和少许芝麻碎，拌匀即可
11/12. 装盘
12/12. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、保护机体、润脾补肾等功效；可与竹笋、圆茄子、芦笋搭配；与南瓜、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有护肝脏、降低胆固醇、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、保护血管、慢性咽喉炎等功效；
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营养信息
- 苦瓜金枪鱼沙拉热量559 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质25.29 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾321 毫克