| 延边常氏豆瓣酱酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 延边常氏豆瓣酱酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于有氧操14分钟消耗的热量...280 | |||||
延边常氏豆瓣酱酱茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
常氏豆瓣酱（两勺）、茄子（5个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 茄子切段，撒咸盐杀水一个小时后洗净并挤干多余水分，热锅冷油下葱姜爆炒至飘香，下茄子炒至八分熟，两勺大酱加水搅拌至一碗酱汁，淋上茄子，翻炒至全熟，下蒜瓣，出锅～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、黄豆、猪肉搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 延边常氏豆瓣酱酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克