| 刀豆泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 刀豆泡菜热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于水中有氧健身操177分钟消耗的热量...240 | |||||
刀豆泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜刀豆（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、新鲜花椒（适量）
1/8. 刀豆洗净沥干
2/8. 沥干后的刀豆切小块备用
3/8. 辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看
4/8. 把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶
5/8. 把辣椒，大蒜，花椒倒入
6/8. 加入适量的盐
7/8. 倒入凉白开水，沒过泡菜即可，一定要用凉白开，不可用生水
8/8. 封瓶，腌制20天的样子就可食用啦，是不是超简单的呢^_^
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、祛风湿、健脾胃等功效；可与鹌鹑、明虾、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、降血糖等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀豆泡菜热量709 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克