| 椰蓉大吐司—面包机版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 560克 | 椰蓉大吐司—面包机版热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于草地保龄球574分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉大吐司—面包机版的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 面包机揉面期间制作椰蓉馅：1、准备好椰蓉材料。
2/24. 室温软化的黄油加入糖粉打发。
3/24. 分三次加入全蛋液，搅拌。
4/24. 分三次加入牛奶，搅拌（这一步会有蛋油分离的感觉，没关系的）
5/24. 加入椰蓉用刮刀切拌均匀，放旁备用。
6/24. 和面结束，静置8分钟，加入黄油，继续启动面包机和面程序20分钟。
7/24. 检查面团，轻松拉出薄膜。
8/24. 面团收圆，放回面包桶，进行基础发酵。
9/24. 面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷就发好了。
10/24. 取出面团，排气，擀成长方形薄片。
11/24. 左边三分之二的面片涂上椰蓉。
12/24. 右边向左这过来三分之一，左边再向右边折过来。
13/24. 切成三份，上面不切断。
14/24. 编成三股辫。
15/24. 完成。
16/24. 放回面包桶，进行二发
17/24. 可在面包桶上盖一块拧干的湿毛巾增加湿度。
18/24. 面团发酵到九分，刷蛋液，按“烘烤”键进行烘烤。
19/24. 烘烤结束，立刻取出面包，烤网晾凉后装密封袋保存。
20/24. 先和面包机来个合影留念。
21/24. 很有食欲的有木有
22/24. 柔软的面包必须用手撕着吃才过瘾。
23/24. 一口，一口，又一口…….
24/24. 香香的椰蓉味道。
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米面、苋菜搭配；与味精、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、桔子、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、润肠、美容等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与菜花、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉大吐司—面包机版热量1722 千卡
- 脂肪143.56 克
- 蛋白质61.81 克
- 碳水化合物183.63 克
- 钠885 毫克
- 钙2417 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾2569 毫克