| 五香焖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | 4.5克 | 9克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 69克 | 五香焖猪手热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于溜旱冰22分钟消耗的热量...450 | |||||
五香焖猪手的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪手（3个）、冰糖（25克）、家乐浓汤宝（半盒）、料酒（20克）、酱油（15克）、食用油（适量）、八角（2个）、桂皮（1块）、香叶（2片）、花椒（3克）、藤椒（3克）、姜片（3片）、干辣椒（10个）
1/9. 猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟
2/9. 倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用
3/9. 大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒
4/9. 直到炒起泡出糖色后放入姜爆香
5/9. 倒入猪手翻炒均匀上色
6/9. 加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀
7/9. 加入没过猪手的水，放入辣椒干和料酒，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟
8/9. 汁液收的差不多后就可以出锅了
9/9. 成品
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、祛脂降压等功效；可与梨、白果、五味子搭配；
家乐浓汤宝的热量171千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 五香焖猪手热量163 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物134.4 克
- 钠272.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾1 毫克