| 粉系花环蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 619克 | 粉系花环蛋糕热量/卡路里4417千卡 | |||
 热量4417千卡，相当于骑马1104分钟消耗的热量...240 | |||||
粉系花环蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糖粉（100克）、淡奶油（450克）、色拉油（30克）、鲜奶（30克）、低粉（50克）、奶油霜（适量）、食用色素（适量）
1/16. 将牛奶和色拉油混合，搅拌均匀
2/16. 一次性倒入过筛的低粉，快速拌匀
3/16. 加入蛋黄拌匀
4/16. 拌好的蛋黄糊光滑细腻
5/16. 蛋白分两次加入50克糖粉进行打发
6/16. 如图，提起打蛋器有直立的尖角形成代表蛋白已经打发
7/16. 取少量蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀，然后再将剩余的蛋白全部倒入，彻底切拌均匀
8/16. 倒入模具150度烘焙1小时
9/16. 淡奶油+剩余50克糖粉
10/16. 用打蛋器高速打发，如图状
11/16. 待蛋糕冷却后，分成三片，一片蛋糕片，一层淡奶油
12/16. 直至将3片蛋糕片全部抹好奶油，并且把四周抹平
13/16. 取少量淡奶油加粉色色素调匀，抹在蛋糕上面
14/16. 顶部用淡奶油挤一个圈圈
15/16. 奶油霜调色，裱花
16/16. 在蛋糕上摆放花朵做最后装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、羊排、干辣椒搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉系花环蛋糕热量4417 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物101.39 克
- 钠412 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾366 毫克