| 豆角大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1178克 | 豆角大包热量/卡路里3725千卡 | |||
 热量3725千卡，相当于换床单1490分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角大包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面粉（500克）、豆角（250克）、葱姜末（适量）、面酱（适量）、盐、味精（适量）、酵母（3克）、花生油（适量）
1/10. 面粉用酵母水和成面团，待发酵。
2/10. 豆角洗净控水，切末备用。
3/10. 葱姜切末备用。
4/10. 猪肉洗净切丁备用。
5/10. 锅热后放花生油，葱姜末炝锅。放肉煸炒一下，加入面酱炒匀，最后加入豆角沫，翻炒均匀后加适量盐和味精。
6/10. 面团发酵后分成大小合适的面剂。
7/10. 揉好的面剂擀成皮。
8/10. 面皮加入适量的豆角馅，包成大包子。
9/10. 包好的大包子醒发15分钟，上锅蒸30分钟关火。闷5分钟即可出锅。
10/10. 来个特写！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与芸豆、白萝卜、韭菜搭配；与羊肝、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、下气、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、土豆、大蒜搭配；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、抗衰老、促生长等功效；
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营养信息
- 豆角大包热量3725 千卡
- 脂肪133.3 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物100.55 克
- 钠2174.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾592 毫克