| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于跑步机30分钟消耗的热量...240 | |||||
烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（二个）、柿子椒（一个）、大蒜（3瓣）、大料（少许）、食用油（适量）、生抽（少许）、老抽（少许）、盐（少量）、白糖（一点点）
1/7. 准备好主要材料
2/7. 茄子去皮，切滚刀
3/7. 西红柿和青椒切块
4/7. 放茄子煸炒，记得少搁点盐，这样茄子塌的更快，记得要不停翻炒，因为油少，多出点力吧 ，炒好以后盛出备用
5/7. 锅内放油，稍微多些，但是比炸还是少很多的
6/7. 再次放油，这次少点，依次放入大料，青椒，西红柿，老抽，生抽，少许糖，盐，出锅前放入蒜末，就OK啦！
7/7. 做好了，装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、健脾等功效；可与火腿、鲇鱼、蛋黄搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、预防高血压等功效；可与西兰花、卷心菜、豆腐搭配；与冰棍、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、帮助消化、促消化等功效；可与 鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量120 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克