| 韩式辣年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 993克 | 韩式辣年糕热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于走路268分钟消耗的热量...390 | |||||
韩式辣年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、白菜（适量）、年糕（适量）、胡萝卜（适量）、韩式辣酱（适量）
1/10. 首先将胡萝卜、白菜分别切丝。猪肉切片～
2/10. 胡萝卜先用油炒热，这样维生素可以更好的被人体吸收～
3/10. 猪肉用盐、生抽、少许料酒和嫩肉粉稍微腌制一下。放入锅内炒熟后盛出备用。
4/10. 放入白菜梗切丝的部分到锅里。
5/10. 然后放入年糕，稍微翻炒一下。
6/10. 加入水淹没年糕，再加入韩式辣酱。一定要加韩式辣酱味道才正宗哦～
7/10. 将酱料在水里搅拌均匀，大火煮开。
8/10. 煮开后放入先前备用的肉片～继续大火煮。
9/10. 最后汤汁收的差不多的时候，加入白菜转中火继续煮一段时间。尝一下咸淡，淡了再加点盐即可～
10/10. 等到汤汁变的比较粘稠的时候，盛出就可以啦～
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与扁豆、西瓜、芒果搭配；与百合、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与鸭腿、豆腐皮、奶酪搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、壮气提神、护发明目等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、防癌等功效；可与蜂蜜、比目鱼、卷心菜搭配；与木瓜、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 韩式辣年糕热量1740 千卡
- 脂肪34.11 克
- 蛋白质28.28 克
- 碳水化合物88.78 克
- 钠3296.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾536 毫克