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香菇烧卖

香菇烧卖的热量和减肥功效

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香菇烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
猪肉158千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
3千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
总量322香菇烧卖热量/卡路里594千卡
椭圆运动机 热量594千卡,相当于椭圆运动机59分钟消耗的热量...600

香菇烧卖的做法共17个步骤

食材主料/辅料

糯米(100克)、猪肉(40克)、香菇(八个)、盐(5克)、生抽(10毫升)、老抽(10毫升)、白糖(5克)、中精面粉(100克)、开水(20毫升)
香菇烧卖的做法图解1

1/17. 浸泡好的糯米去水。
先把猪油或者黄油在锅里化开,然后糯米进去中火炒,大概5-8分钟,颜色稍微变透明了,就好了

香菇烧卖的做法图解2

2/17. 香菇去水,切碎

香菇烧卖的做法图解3

3/17. 倒入糯米中,继续中火翻炒

香菇烧卖的做法图解4

4/17. 三分钟左右后倒入肉酱。 我没有研制,因为后面要加料的

香菇烧卖的做法图解5

5/17. 等肉酱颜色变深后,开始加调料,生抽老抽,盐,糖

香菇烧卖的做法图解6

6/17. 开水烧开,把已经调好味道的陷放入碗里并加入泡香菇的水,开始蒸,约20分钟,等糯米完全变透明,没有白色

香菇烧卖的做法图解7

7/17. 蒸好后倒到锅里,散肉并试味,如果咸味和甜味不够,再适量加入盐和糖

香菇烧卖的做法图解8

8/17. 中精面粉开水豁面,慢慢加入开水,看面粉的吸水再加减水量。 揉成团

香菇烧卖的做法图解9

9/17. 撮成长条后,切每个10克

香菇烧卖的做法图解10

10/17. 按压成圆形,擀面丈擀薄

香菇烧卖的做法图解11

11/17. 擀至比手掌大一点,薄点好吃

香菇烧卖的做法图解12

12/17. 加馅料

香菇烧卖的做法图解13

13/17. 柔和

香菇烧卖的做法图解14

14/17. 用虎口收口

香菇烧卖的做法图解15

15/17. 尽量填满,

香菇烧卖的做法图解16

16/17. 整形

17/17. 开水烧开,在蒸架上垫油纸,放入烧卖,大约7分钟皮就熟了,可以吃啦

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、止汗等功效;可与香瓜、桂花、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、解热毒等功效;可与芒果、大蒜、莴笋搭配;与雪梨、北极虾、田螺相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、延缓衰老、抗癌等功效;可与牛里脊、牛肉酱、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香菇烧卖热量594 千卡
  • 脂肪32.1 克
  • 蛋白质37.9 克
  • 碳水化合物223.7 克
  • 10099.3 毫克
  • 85 毫克
  • 7.9 毫克
  • 399 毫克

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