| 奶酥粒蜜豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 453克 | 奶酥粒蜜豆包热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡，相当于吃东西1406分钟消耗的热量...90 | |||||
奶酥粒蜜豆包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、淡奶油（100克）、白砂糖（30克）、蛋黄（12克）、酵母（3克）、牛奶（40克）、盐（1克）、黄油（20克）、糖粉（30克）、黄油（40克）、低粉（50克）、奶粉（5克）
1/13. 除了酵母与黄油之外，所有食材加入盆中。
2/13. 面团搅拌，轻和成团。盖上保鲜膜静放1小时。
3/13. 加入黄油，酵母，启动和面程序。
4/13. 和至光滑面团。约两个程序。每程序18分钟。
5/13. 面团发酵至2倍大。
6/13. 取出排气，分为6份滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
7/13. 取一个面团，擀几下排气，放上蜜豆。
8/13. 收口朝下，滚圆。
9/13. 全部做好放烤盘中进行二次发酵。
10/13. 发酵后涮上蛋液，撒上奶酥粒。黄油40克软化后，把低粉，糖粉，奶粉搓成粒状为奶酥粒。
11/13. 烤箱预热200度，转180度，约20分钟。时间温度看自家烤箱而定。
12/13. 烤好的面包，香喷喷。
13/13. 特别的美味哦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、润肺利咽等功效；可与羊排、紫菜、银鱼搭配；与鹅、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥粒蜜豆包热量2109 千卡
- 脂肪226.4 克
- 蛋白质36.21 克
- 碳水化合物193.02 克
- 钠10511.4 毫克
- 钙445 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾543 毫克