| 大理石芝士条 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 450克 | 大理石芝士条 热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于弹风琴766分钟消耗的热量...150 | |||||
大理石芝士条 的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、白糖（35克）、自制老酸奶（35克）、淡奶油（110克）、蛋液（55克）、消化饼干（60克）、黄油（30克）、可可粉（3克）
1/12. 成品1
2/12. 准备材料
3/12. 饼干用料理机打成粉状加入融化的黄油
4/12. 拌匀后倒入6寸活底正方形烤盘中压实后冰箱冷冻10分钟待用
5/12. 奶油奶酪软化（我是用微波炉加热20秒左右）加入糖用手抽搅打均匀
6/12. 分次加入酸奶、蛋液和淡奶油
7/12. 继续用手抽拌匀（每次放入材料时候都要拌匀后再加入另一个材料）
8/12. 倒入模具中（留一点芝士糊待用）
9/12. 剩下的糊加3克左右的可可粉拌匀装入裱花袋
10/12. 以线状形式挤在芝士糊表面，然后用牙签随意划出你中意的大理石花纹
11/12. 结束后冷藏半天食用效果更好
12/12. 成品2
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干辣椒、桂圆肉搭配；与兔肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石芝士条 热量1914 千卡
- 脂肪134.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠905.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾623 毫克