| 可可奶油kisses方蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 葵花籽油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 343克 | 可可奶油kisses方蛋糕热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于唱歌522分钟消耗的热量...120 | |||||
可可奶油kisses方蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 事先用一个盆称好可可粉，加入热水搅拌均匀，放在一边备用。称量好所有的东西。
2/15. 蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用。
3/15. 将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。加入低粉，拌匀。
4/15. 取3分之1蛋白加入其中，继续拌匀，倒回蛋白盆中。
5/15. 拌匀，成为可可面糊，倒入铺有油纸的烤盘中。
6/15. 轻震两下，放入150度预热好的烤箱。中层，上下火，约18分钟左右，至上色均匀。
7/15. 拿出放在烤网上晾凉，把凉透的蛋糕体分成4份。
8/15. 隔热水把奶油奶酪搅至顺滑。
9/15. 取一盆加入糖和淡奶油，打发至有纹路状态后加入奶酪拌匀。装入带入裱花嘴的袋中。
10/15. 取一块蛋糕坯、挤一层奶油，再放一块蛋糕坯。以此类推，最后表面摆巧克力，筛糖粉，挤奶油装饰即可。
11/15. 来张成品图
12/15. 来张成品图
13/15. 来张成品图
14/15. 来张成品图
15/15. 来张成品图
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可奶油kisses方蛋糕热量1045 千卡
- 脂肪125.71 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物240 克
- 钠39654.4 毫克
- 钙450 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾622 毫克