| 油炸龙利鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 446克 | 油炸龙利鱼柳热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于按摩183分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸龙利鱼柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（200克）、姜丝（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、料酒（一小勺）、蚝油（一勺）、淀粉（适量）、全蛋液（适量）、面包糠（适量）
1/5. 我是超市买的一片龙利鱼，解冻后，用纸巾吸干水分！切成手指宽的鱼柳，然后用姜丝，盐 料酒 蚝油 黑胡椒腌制15分钟
2/5. 腌制完毕后裹上淀粉 蛋液 再面包糠
3/5. 裹完后，锅里上油，6成熟...差不多锅里冒出一颗颗小泡泡..将鱼柳.放入锅里油炸...
4/5. 放入鱼柳后，关小火...炸至金黄色...出锅...
5/5. 出锅后，差不多这个颜色....然后火再开大 升温...差不多7分熟油 ..将鱼柳放进去复炸...放进鱼柳的同时 关小火....注意火候 ...不掌握好 马上黑了……炸至颜色金黄略深些捞出装盘...可以淋上一点点沙拉酱...完美！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 油炸龙利鱼柳热量733 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质53.88 克
- 碳水化合物200.66 克
- 钠12550.2 毫克
- 钙455 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾641 毫克