| 清炒散花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 清炒散花热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于打桌球36分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒散花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
散花（一个）、大红辣椒（一个）、大葱（适量）、花椒粉（少许）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（少许）
1/6. 将散花剥小朵，洗净。
2/6. 放开水锅中焯水，焯至七成熟捞出。
3/6. 大红辣椒切块，葱切碎，姜切末备用。
4/6. 热锅倒油，油至七成热时放入葱，姜，大红辣椒翻炒出香味。
5/6. 放入散花翻炒，加入花椒粉，盐，蚝油翻炒均匀，再加入少许鸡精翻炒均匀后出锅。
6/6. 成品
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、舒张血管、抗菌等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、温中散寒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 清炒散花热量89 千卡
- 脂肪25.29 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物125.03 克
- 钠10912.2 毫克
- 钙911 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾388 毫克