| 桂花窝蛋奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 616克 | 桂花窝蛋奶热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于平底雪橇68分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花窝蛋奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、鸡蛋（2只）、糖桂花（2勺）
1/9. 准备材料
2/9. 牛奶弱中火烧热
3/9. 牛奶烧至起泡时，敲入鸡蛋
4/9. 中弱火烧至蛋白变成白色后（大概1分半钟的样子），用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底
5/9. 加入两勺糖桂花即可
6/9. 如果鸡蛋煮2分钟左右，蛋黄外层比较熟，蛋黄内层还是比较润滑的
7/9. 煮1分半钟左右，鸡蛋黄是这样的
8/9. 蛋黄刚好和牛奶融合一体，口感超润滑
9/9. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与橙、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、辣椒搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花窝蛋奶热量477 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物91.22 克
- 钠192.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克