| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 769克 | 水煮肉片热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于太极拳166分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先泡粉丝 把粉丝泡软了
2/11. 准备好花椒八角
3/11. 猪肉切片 放少许盐，淀粉，料酒腌制20分钟以上
（←_←家里没料酒放了点头曲 word天一股烧酒味也是醉了 没料酒的也可以用蛋清去腌制）
4/11. 土豆切片然后用水泡着
5/11. 把杏鲍菇切片 小辣椒切粒 蒜头也切粒 姜切片 最后切一点香菜
6/11. 往锅里倒一点油 把姜 蒜 小辣椒 花椒 八角一起炒香 然后加一勺豆瓣酱炒出红油
7/11. 加点开水 煮沸腾
8/11. 先煮粉丝 粉丝不用煮太久的 捞起来放碗里 然后再放杏鲍菇跟土豆
9/11. 杏鲍菇可以先捞起来 把土豆煮到软了（因为我喜欢吃口感粉粉的土豆）然后就放入肉片 这里忘了拍照了
10/11. 把肉片捞起来 放点香菜 最后把汁淋在上面 （网上的教程都是最后用热油淋的 可是我不太喜欢吃太油的东西就把这一个省略了）
11/11. 味道不错 可是太辣了（我是不能吃太辣的 就是突然想吃）粉丝在最下面把汁都吸收了 特好吃 辣并快乐着 （朋友问我为什么对自己下手那么辣
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、减肥等功效；可与牛里脊、豆角、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量664 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质8.74 克
- 碳水化合物131.17 克
- 钠886.9 毫克
- 钙123 毫克
- 铁9.44 毫克
- 钾1136 毫克