| 咸肉炒刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 500克 | 咸肉炒刀豆热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于修建房屋164分钟消耗的热量...330 | |||||
咸肉炒刀豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
刀豆（300克）、咸肉（200克）、盐（少许）、鸡精（可以不加）、菜油（也可以用别的食用油）
1/6. 新鲜的刀豆和老家的咸肉，天生的绝配。
2/6. 把咸肉切成条状，半肥半瘦的最好。下如沸水中焯一下。
3/6. 把刀豆洗净，切斜刀。
4/6. 油烧热，把咸肉倒入锅中，炒出油来。
5/6. 放入刀豆，炒匀。加入一小碗水，加盐，盖上锅盖。让其略煮三五分钟。出锅前加入鸡精。
6/6. 起锅，开吃。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与圆白菜、卷心菜、豆腐皮搭配；与雪梨、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炒刀豆热量900 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠204.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾596 毫克