| 酱黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 217克 | 酱黄豆热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于有氧操144分钟消耗的热量...280 | |||||
酱黄豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一小碗）、生抽（一大勺）、细砂糖（两小勺）、八角（适量）、盐（适量）
1/7. 黄豆以前就买了，一直没有吃，这不再不吃就坏了，所以我今天做酱黄豆
2/7. 头一晚10点左右泡好，建议不要泡时间长
3/7. 泡好后的黄豆洗干净，然后把那些坏的黄豆捡出来
4/7. 然后锅里倒水，水的量一定莫过黄豆
5/7. 黄豆放锅里之后加点生抽，糖 八角，煮个10几分钟
6/7. 水快要吸收干的时候，赶紧炒一下，不要粘锅了
7/7. 做好了，刚才品尝了一下，确实好吃，水有点吸收干了，但是不耽误美味的小吃 太好吃了
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、壮骨、增强免疫力等功效；可与小米、花生、鸡蛋搭配；与北极虾、基围虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、保护胃肠等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、祛寒湿、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄豆热量673 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物248.7 克
- 钠10080.8 毫克
- 钙463 毫克
- 铁38.01 毫克
- 钾1522 毫克