| 韩式泡菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 辣白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1004克 | 韩式泡菜排骨热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于洗脚285分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式泡菜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、辣白菜（400克）、韩式辣酱（2勺）、土豆（3个）
1/8. 排骨放冷水里煮放2片生姜3勺料酒，煮开倒出来冲沫沫。沥干
2/8. 辣白菜是宗家府的400g，调酱：韩式辣酱2勺，辣椒粉2勺，泰式甜辣酱1勺，胡椒粉半勺，生抽1勺，蒜末2个
3/8. 蒜末放进调料里搅拌均匀
4/8. 热锅倒油放进去辣白菜连汁一起翻炒，炒香。
5/8. 倒排骨进行翻炒
6/8. 排骨翻炒过后把调料里放点水然后倒进排骨里，进行翻炒。
7/8. 加开水，注意要中小火煮30分钟。期间进行翻炒一下水干了就加点水，30分钟之后把土豆块放在排骨上面继续炖。炖煮8分钟翻炒一下在煮2分钟就可以了
8/8. 开吃（注意颜色很红的，灯光效果不好所以拍的不好看）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有通利肠胃、利尿通便、解热除烦等功效；可与奶酪、板栗、牛肚搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、和中养胃等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜排骨热量1139 千卡
- 脂肪23.11 克
- 蛋白质29.68 克
- 碳水化合物63.08 克
- 钠3230.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾909 毫克