| 大头菜炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大头菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 250克 | 大头菜炒金针菇热量/卡路里75千卡 | |||

1/6. 金针菇择去根须后放水里洗净。

2/6. 大头菜和青红椒洗净后分别切成条,蒜切碎备用。

3/6. 炒锅上火,倒入食用油,下蒜粒煸出香味。

4/6. 放入大头菜翻炒翻炒。

5/6. 放入金针菇翻炒至断生。

6/6. 放入青、红椒翻炒几下即可出锅。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与西红柿、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;