| 萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1057克 | 萝卜丸子热量/卡路里1738千卡 | |||

1/8. 萝卜擦丝

2/8. 胡萝卜擦丝,葱切碎,葱我用料理机打碎的剁葱眼睛受不了。

3/8. 萝卜丝,胡萝卜丝放少许盐,腌10分钟左右

4/8. 10分钟后,把萝卜水挤出去,剁碎,放葱花,肉馅,十三香,耗油,生抽,放一点小苏打,最后把面放上去,放水搅和均匀。

5/8. 用手能捏成团就行。

6/8. 锅中放油,待油温达到7成热的时候放入丸子

7/8. 待丸子变色,马上捞出来

8/8. 炸丸子做好了,外焦里嫩,味道很棒的哦
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、止咳化痰、宽中等功效;可与肥牛、排骨、羊排搭配;与金桔、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、消食等功效;可与圆白菜、莴笋、大米搭配;与山楂干、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润燥、止消渴等功效;可与鸡腿菇、韭菜、白萝卜搭配;与首乌、菠菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、祛痰、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;