| 椒盐葱香油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 729克 | 椒盐葱香油酥饼热量/卡路里3781千卡 | |||
 热量3781千卡，相当于椭圆运动机378分钟消耗的热量...600 | |||||
椒盐葱香油酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、滚开水（适量）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、菜籽油（适量）、油酥（50克）
1/14. 取500克普通面粉
2/14. 面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状
3/14. 等不烫手了揉成光滑的面团盖盖醒十五分钟
4/14. 制作油酥：面粉中倒入菜籽油混合，加入适量花椒粉和盐调匀。
5/14. 做好的油酥
6/14. 面团分份，大小随意
7/14. 擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花
8/14. 卷成长条形
9/14. 从一头卷起
10/14. 收头压在饼底
11/14. 擀成圆饼形
12/14. 平底锅或电饼铛抹油，中小火煎至两面金黄
13/14. 成品
14/14. 为了吃起来方便，我切成了四块
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、除湿止痛等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、散火丹、软化血管等功效；
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营养信息
- 椒盐葱香油酥饼热量3781 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠10098.4 毫克
- 钙707 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾216 毫克