| 新加坡式肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1416克 | 新加坡式肉骨茶热量/卡路里3159千卡 | |||
 热量3159千卡，相当于洗车1053分钟消耗的热量...180 | |||||
新加坡式肉骨茶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、大蒜（2头）、肉骨茶料（1包）、水（1500毫升）、油条（2根）
1/7. 大蒜掰开，如果是老蒜需要去皮，如果是新蒜可以不去皮直接放到里面煮。
2/7. 排骨不要切太小块，洗净备用
3/7. 放入约1500ml水烧开。这次我用的是电磁炉，但是推荐大家用汤煲用火煮，这样比较好控制火候一点。
4/7. 水煮沸放入大蒜。
5/7. 加入肉骨茶料包。
6/7. 放入排骨。10分钟后转小火煮35分钟以上。
7/7. 之后放入炸好的油条泡进去！敲好次！赶紧去试试吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与五花肉、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 新加坡式肉骨茶热量3159 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物71.2 克
- 钠564.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾746 毫克