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荷莲一身宝,秋藕最补人

荷莲一身宝,秋藕最补人的热量和减肥功效

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荷莲一身宝,秋藕最补人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
总量754荷莲一身宝,秋藕最补人热量/卡路里1205千卡
爵士乐健身操 热量1205千卡,相当于爵士乐健身操201分钟消耗的热量...360

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法共9个步骤

食材主料/辅料

莲藕(2小节)、猪肉馅(150克)、香葱(1根)、生姜(小块)、面粉(150克)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、盐(适量)、橄榄油(1勺)、五香粉(适量)
荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解1

1/9. 把藕皮刮净清洗后,浸泡清水中让藕眼里面的污物浮出。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解2

2/9. 肉馅中调入葱姜沫、酱油、料酒、盐和橄榄油,用筷子顺同一方向搅拌出劲儿备用。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解3

3/9. 莲藕控干水份,切成每两刀一片约 5毫米厚,第一片切到藕的3/5左右不要切断,第二刀切断。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解4

4/9. 在面粉中倒入五香粉,用水调成面糊,以沾筷子并自然流动的状态为准即可。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解5

5/9. 将切好的莲藕片打开,中间均匀塞入肉馅。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解6

6/9. 锅中倒入食用油烧至8成热时,放入包裹了面糊的藕片。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解7

7/9. 炸至双面金黄即可装盘。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解8

8/9. 也可以搭配椒盐或者蕃茄酱蘸食。

荷莲一身宝,秋藕最补人的做法图解9

9/9. 再来张成品图片,是不是挺诱人呀!

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、散瘀、生津等功效;可与猪肉、虾米、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与大蒜、圆白菜、豆腐皮搭配;与豆类、驴肉、雪梨相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒、增强食欲等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷莲一身宝,秋藕最补人热量1205 千卡
  • 脂肪17.87 克
  • 蛋白质37.21 克
  • 碳水化合物101.85 克
  • 125 毫克
  • 164 毫克
  • 4.25 毫克
  • 1586 毫克

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