| 节后减脂-番茄金针菇浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 725克 | 节后减脂-番茄金针菇浓汤热量/卡路里327千卡 | |||

1/8. 准备食材,香菜碎,葱末,鸡蛋,番茄切丁,金针菇去根部后洗净,撕开

2/8. 锅内煮沸水,金针菇放在笊篱中入水,三秒即刻捞出,否则会咬不动

3/8. 炝锅

4/8. 放入番茄,中火炒出红油

5/8. 看到吗?炝锅的底油变红了,放入番茄酱一勺,小火翻炒,放入白糖少许

6/8. 放入水或者高汤

7/8. 煮沸后淋入水淀粉,最后大火淋蛋液

8/8. 出锅关火放入金针菇,香菜,少许香油
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、清热解毒等功效;可与卷心菜、福寿鱼、鸡蛋搭配;与咸鱼、白酒、草鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、祛雀斑、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与肥瘦牛肉、元蘑、牛头搭配;与脆豆腐、豆腐丝、密云小枣相克,同食可能会引起不适;