| 腊肉折耳根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 折耳根 | 克 | 156千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 690克 | 腊肉折耳根热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于插花843分钟消耗的热量...114 | |||||
腊肉折耳根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、折耳根（400克）、蒜蓉辣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 腊肉切薄片。
2/5. 葱切小段，放入油锅翻炒出香味。
3/5. 放入腊肉，翻炒至白肉透明。
4/5. 放入清洗好的折耳根，加入蒜蓉辣酱，盐和生抽，翻炒几分钟，出锅。（折耳根本身可以生吃，先森爱吃脆的，因此就翻炒的时间很短）
5/5. 装盘，配米饭，先森爱吃的美味～爱他就给他吃他爱的，哪怕自己一口也没吃，恩，爱很简单，却很伟大～
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消痈排脓、清热解毒、镇痛等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降低胆固醇、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、莴笋、火腿搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 腊肉折耳根热量1602 千卡
- 脂肪70.79 克
- 蛋白质28.88 克
- 碳水化合物47.76 克
- 钠10442 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾326 毫克