| 酸菜鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白鲳鱼 | 克 | 1019千卡 | 187 千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1012克 | 酸菜鲳鱼热量/卡路里1184千卡 | |||

1/6. 鲳鱼身上划道道,切成两半是因为它不太好熟~为了美观可以不切~但要烧久一点~葱姜蒜切好,酸菜切碎

2/6. 油热后下葱姜蒜爆香~

3/6. 下鲳鱼,两面煎~

4/6. 依次倒入料酒,酱油,放一点盐和白糖~

5/6. 加水和酸菜煮五分钟左右~

6/6. 最后撒入葱花~完成~
白鲳鱼的热量187 千卡(每100克);具有益气养血、柔筋利骨、滑利关节等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、降低胆固醇等功效;可与豆豉、明虾、海虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、粳米、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、帮助消化、治便秘等功效;可与咸鸭腿、鸭肉、鸭脯肉搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;