蔬菜丸子的热量和减肥功效

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蔬菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1405克	蔬菜丸子热量/卡路里2008千卡
热量2008千卡，相当于叮当舞365分钟消耗的热量...330

蔬菜丸子的做法共4个步骤

白萝卜（一个）、红萝卜（一个）、莲藕（一节）、胡萝卜（半个）、红心地瓜（一个）、葱（少量）、面粉（少量）、盐、糖、胡椒粉（少量）、食用油（适量）

1/4. 将白萝卜（白萝卜丝用盐稍微腌十五分钟），胡萝卜，红萝卜，莲藕，地瓜分别刨丝后稍微把水份挤一点掉。葱切小段备用。

2/4. 将所有食材放入大盆内，加入一个鸡蛋，少量盐、糖、胡椒粉，放入葱（可不加，加葱只是为了颜色好看），三大勺面粉搅拌均匀（面粉不可加多，不然丸子炸出来会发硬，也不可太少，以可以把食材团成小团为宜，如图）

3/4. 开始炸啦，锅内倒入适量油，小火烧到竹筷子放入油内有小泡冒气，用勺子舀一勺，轻轻在手心晃动一下，团成团以防散开，入锅炸，直到金黄即可捞起

4/4. 待所有丸子炸完，开中火全部再倒入油锅中复炸一次(时间不要长免得炸过头)这样可以保持丸子外表酥脆

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、帮助消化等功效；可与圆白菜、香干、羊肉搭配；与首乌、胡萝卜、桃子相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、胃肠蠕动、利湿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、止血等功效；可与鳝鱼、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；可与豆浆、西瓜、草鱼搭配；与山药、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与新鲜芦荟、牛腱子、肥牛片搭配；与红枣、苦菊、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；