首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
原味戚风

原味戚风的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
原味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量230原味戚风热量/卡路里786千卡
手工活 热量786千卡,相当于手工活524分钟消耗的热量...90

原味戚风的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、玉米油(40克)、鸡蛋(3个(小点4个))、细砂糖(35克)、柠檬汁(数滴)、牛奶(20克)
原味戚风的做法图解1

1/11. 蛋白和蛋黄分离出来在无水无油的容器中。

原味戚风的做法图解2

2/11. 我这是做了两个的量,所以有6个蛋黄。

原味戚风的做法图解3

3/11. 蛋白加30g糖,数滴柠檬汁,打蛋器打发至干性 ,也就是倒扣过来不会流下来。

原味戚风的做法图解4

4/11. 蛋黄加10g糖,玉米油,牛奶,搅拌均匀。

原味戚风的做法图解5

5/11. 筛入低粉至蛋黄糊中。

原味戚风的做法图解6

6/11. 将粉糊搅拌至无干粉状

原味戚风的做法图解7

7/11. 将蛋白分三次加入到蛋黄糊中,每次用画z字型,将其搅拌均匀!

原味戚风的做法图解8

8/11. 最后将面糊倒入模具中,并震出气泡,同时烤箱150度预热。

原味戚风的做法图解9

9/11. 烤箱上下火150度40分钟烤制蛋糕。

原味戚风的做法图解10

10/11. 程序结束,最后将蛋糕取出,倒扣晾到凉透。

原味戚风的做法图解11

11/11. 看着是不是很美!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与基围虾、生菜、桂圆搭配;与消炎片、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗氧化、增强免疫力等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、健脾、增强免疫力等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂干、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 原味戚风热量786 千卡
  • 脂肪113.51 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物189.12 克
  • 184 毫克
  • 350 毫克
  • 4.18 毫克
  • 373 毫克

相关知识

扫一扫手机查看