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豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的热量和减肥功效

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豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角118千卡47千卡2.8克0.4克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量516豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子热量/卡路里695千卡
平底雪橇 热量695千卡,相当于平底雪橇99分钟消耗的热量...420

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豆角(250克)、瘦肉(100克)、八角(适量)、葱蒜(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、蚝油(适量)
豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解1

1/8. 豆角掰去两端的梗,切成斜刀丝

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解2

2/8. 瘦肉切成丝,加入淀粉,料酒,拌均匀

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解3

3/8. 锅内放油,炒熟肉丝

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解4

4/8. 准备配料

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解5

5/8. 先放入八角和蒜炒香,最后放葱

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解6

6/8. 放入豆角,加入少许鸡精,生抽两小勺,耗油一小勺,糖适量,翻炒后盖好锅盖焖一会,再打开锅盖炒至豆角八成熟

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解7

7/8. 再放入红椒(可省略)和炒熟的肉丝,大火后烹入料酒,继续炒至豆角变软,后撒少许盐

豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子的做法图解8

8/8. 豆角一定要炒熟才更入味

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和五脏、归脾等功效;可与虾皮、玉米、绿豆搭配;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴润燥、补钙等功效;可与鸡腿菇、冬笋、蕨菜搭配;与百合、红螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、补中和血、益气生津等功效;

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营养信息

  • 豆角小炒肉-好似也叫刀豆,四季豆还是弯子热量695 千卡
  • 脂肪26.29 克
  • 蛋白质39.01 克
  • 碳水化合物297.38 克
  • 1197.3 毫克
  • 478 毫克
  • 31.88 毫克
  • 1176 毫克

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