| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于铺瓷砖564分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、食用油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（1根）、冰糖（50克）、盐（1勺）、料酒（适量）、酱油（适量）、香料（适量）
1/10. 猪油开锅
2/10. 倒入冷水，加入生姜少许将五花肉放入锅中焯水
3/10. 将焯过的五花肉捞出放入凉水中
4/10. 将五花肉切成块状
5/10. 将锅里放入适量的油和冰糖翻炒至冰糖融化
6/10. 放入切好的肉块，倒入料酒、酱油和盐翻炒
7/10. 再放入生姜大蒜、大葱和香料进行翻炒
8/10. 加入热水，大火烧开转小火焖煮1小时
9/10. 加上上海青摆盘，撒上汤汁
10/10. 完成摆盘，咬上一口，唇齿留香。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效；可与冬瓜、大蒜、山楂搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克