| 拌干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 97克 | 拌干豆腐热量/卡路里222千卡 | |||

1/1. 干豆腐切丝,开水烫一下,凉水中过一下,捞出沥干水分,加入酱油、香油、蒜蓉拌匀即可。可加入芝麻。这个非常清淡适合早餐食用。
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌症、改善肝功能等功效;可与马齿苋、醋、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治皮肤炎症、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;