| 酱香蜜汁烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 14千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 571克 | 酱香蜜汁烤肋排热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于有氧拳击操143分钟消耗的热量...600 | |||||
酱香蜜汁烤肋排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肋排（7条）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（5克）、白糖（15克）、大酱（5克）、蚝油（8克）、蜂蜜（10克）
1/11. 肋排切成这样的一条条, 我这里7条(因为空气炸锅只能放下那么多), 约610g
2/11. 生抽2汤匙, 料酒1汤匙, 盐5g, 糖15g, 大酱5g, 蚝油8g, 蜂蜜10g 调成一个腌制的汁
3/11. 把肋条放进去腌制过夜.
4/11. 第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中
5/11. 190度预热三分钟, 锡纸铺好,把肋排放好, 腌汁倒进去
6/11. 150度 烤8分钟.(因为有蜂蜜喝糖,如果用高温烤的话外面容易焦)
7/11. 打开, 已经变色了. 翻面再烤8分钟.
8/11. 再打开, 此时颜色已经很漂亮了. 翻面, 机器调到180度, 6分钟, 重复这个步骤两次.
9/11. 出炉, 非常漂亮的颜色
10/11. 用烤箱烤也可以哦~
11/11. 香喷喷, 马上啃掉几根~
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与白菜、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香蜜汁烤肋排热量1428 千卡
- 脂肪35.69 克
- 蛋白质32.61 克
- 碳水化合物212.83 克
- 钠11176.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾473 毫克