| 新市茶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 130克 | 新市茶糕热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于上厕所469分钟消耗的热量...60 | |||||
新市茶糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（馅料）（100克）、生抽 老抽 白酒 葱姜水 盐 玉米淀粉 玉米油（馅料）（适量）、糯米粉（130克）、粳米粉（50克）
1/9. 准备材料，肉末加调味料搅拌上劲，放冰箱冷藏30分钟 糯米粉和粳米粉混合均匀。
2/9. 在粉类里加入少量水，能抓成团就可以了 不用加太多的水
3/9. 将和好的粉过筛2遍
4/9. 过筛后的米粉是这个状态的
5/9. 准备一个方模，用油纸防粘，把方模先放蒸架上，便于搬移。
6/9. 均匀的往模具里撒一层米粉
7/9. 加入肉末
8/9. 再将剩余的米粉都倒上，用刮板把米粉略微压实再分割后就可以上锅蒸了
9/9. 冷水上锅，水开蒸10分钟就可以出锅了，出锅后要及时用保鲜膜包裹起来，不然见风表皮容易结壳发硬，影响口感
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、健脾养胃等功效；可与香瓜、红豆、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
