| 酱油鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1292克 | 酱油鸭热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于抽烟2517分钟消耗的热量...60 | |||||
酱油鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（一半量）、酱油（二大汤匙）、豪油（一大汤匙）、水（四大汤匙）、酒（适量）、盐（适量）
1/4. 步骤
2/4. |、把所有酱料涂在鸭肉上，淹上30分钟。
3/4. 放在电饭包里，鸭皮朝下放加水。通电就好，等到跳起时再焖上5分钟起锅。
4/4. 切块装盘。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸭热量2517 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠15865 毫克
- 钙140 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾626 毫克