| 广式豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 464克 | 广式豆沙月饼热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于跨栏163分钟消耗的热量...600 | |||||
广式豆沙月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、转化糖浆（140克）、枧水（3克）、花生油（40克）、豆沙（适量）、蛋黄液（一个）
1/6. 转化糖浆加油混合搅匀
2/6. 再加入枧水，面粉混合成团静置1--2小时
3/6. 将月饼皮每个20g，豆沙馅30g每个分好待用
4/6. 用饼皮包住豆沙用磨具压出型放入烤盘180度五分钟定型
5/6. 刷一层薄薄的蛋黄液。入烤箱180度15--20分钟（根据烤箱不同温度时间自己调）
6/6. 出炉放凉，装袋放两三天回回油更好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、润肺止咳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 广式豆沙月饼热量1629 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠39 毫克
- 钙54 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾140 毫克