| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 凉拌金针菇热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于包装礼物74分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、黄瓜（1个）、葱 姜 小荤香 大料 糖 盐（适量）、酱油 香油 香片 麻椒（适量）
1/8. 金针菇在开水里煮5分钟，消毒杀菌。
2/8. 煮后捞出过冷水，为了让金针菇有嚼劲爽口这个步骤不能省哦。
3/8. 过凉水后捞出沥干备用。
4/8. 起锅用热油爆香葱姜末花椒大料等配量。捞出配料留油备用。
5/8. 爆香的配料油+糖 酱油 盐+金针菇拌匀。
6/8. 切黄瓜丝垫底解腻。
7/8. 配上胡萝卜 鸡蛋丝（胡萝卜丝和鸡蛋丝是我做紫菜包饭剩下的边角料）美化一下。
8/8. 大功告成！配上昨天爱锅者赠送的红酒，美美滴！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鱿鱼、虾米搭配；与芹菜、圆白菜、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量111 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克