香菇酿鹌鹑蛋的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与扁豆、豇豆、油菜搭配；与基围虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、预防高血压、缓解疲劳等功效；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、散火丹、延缓衰老等功效；