| 素馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1071克 | 素馅儿饺子热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡，相当于转呼啦圈589分钟消耗的热量...300 | |||||
素馅儿饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、大白菜（300克）、粉丝（1把）、面粉（500克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 先揉面，揉好后盖起来醒面
2/5. 韭菜和大白菜洗净切碎，粉丝提前泡软切碎，放入大碗中加入适量油、盐拌匀
3/5. 面醒好后再揉一揉即可开包了，先切小块面团做成剂子，擀皮包饺子，剩余的面团用一只大碗扣在面板上，防止变干
4/5. 包好后，在锅中倒入开水，盖上盖子煮至滚开，放入包好的饺子，用锅铲或漏勺沿锅边从锅底铲过去两遍，防止有饺子粘在锅底，在上锅盖中火焖煮至开锅，再用铲子铲一遍，煮到每个饺子都鼓起来即可
5/5. 第一次尝试这种馅儿的饺子，很美味哦，如果有虾皮或香菇也可以放一点进去，会更鲜美的哦
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、解毒等功效；可与海虾、豆腐、青鱼搭配；与白酒、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强抵抗力、促进消化等功效；可与田螺、栗子、辣椒搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 素馅儿饺子热量2944 千卡
- 脂肪102.56 克
- 蛋白质19.459999 克
- 碳水化合物172.96 克
- 钠10471.3 毫克
- 钙236 毫克
- 铁13.82 毫克
- 钾889 毫克