| 平菇炒野笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 438克 | 平菇炒野笋热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于蹦床94分钟消耗的热量...210 | |||||
平菇炒野笋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
野山笋（适量）、平菇（适量）、瘦肉（适量）、青椒（1个）、胡萝卜（少量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/13. 邻居送的野山笋
2/13. 野笋去掉壳
3/13. 用水清洗，浸泡2分钟。
4/13. 野笋斜刀切小块。
5/13. 锅里放入清水，把笋块放入锅里，大火烧开，煮5分钟，去掉部分苦味，土豆喜欢吃带苦味的笋，不喜欢有苦味的朋友可以多煮几分钟。煮好的野笋捞起沥干水。
6/13. 平菇清洗干净，把大朵的撕开，沥干水分备用。把瘦肉切小条，青椒、胡萝卜切片。
7/13. 热锅放油，加入瘦肉炒出香味。
8/13. 加入平菇、胡萝卜翻炒出水分。
9/13. 加入平菇、胡萝卜翻炒出水分。
10/13. 加入野笋、青椒翻炒。
11/13. 最后调味，加入一大勺蚝油、适量盐翻炒，起锅，开吃啦！
12/13. 装盘
13/13. 装盘
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、防癌、调理疾病等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、解热毒等功效；可与香芋、冬笋、紫菜搭配；与菊花、豆类、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒野笋热量329 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠61.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾563 毫克