| 培根胡萝卜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 培根胡萝卜煎饼热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于耕种289分钟消耗的热量...360 | |||||
培根胡萝卜煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 培根，切成粒
2/10. 锅里放点油，培根进去煸香即可，盛起来待冷却
3/10. 胡萝卜也切成小丝，最好胡萝卜切成适当薄片再改刀成丝
4/10. 面粉准备好！Ps:一开始只放准备好食材的一半，一点一点?才能控制好
5/10. 鸡蛋打进去
6/10. 鸡蛋放进去搅拌均匀之后，倒一点冷水进去（一边倒一边搅拌）
7/10. 全部搅拌好（要把面糊搅拌到没有气泡和颗粒状才行，最后搅拌好之后把筷子放到面糊里拿起来滴下去是拉成丝状）放适量盐继续搅拌，然后依次放胡萝卜和培根进去
8/10. 锅里刷油，锅热之后转成最小火，从边上把碗里的面糊打圈倒进去（一碗面糊分几次煎）然后用一把类似于电饭锅的勺子把锅里的面糊摊平，静待一点时间可以看得到锅里的面饼底部差不多熟了，用勺子从边上把饼四周松松，然后轻轻颠锅
9/10. 差不多翻一面煎！快好了用铲子弄成小块装盘（我是临时想做，家里没啥食材，建议有的可以放点葱会更香）
10/10. 最后成品，可以吃啦
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；可与草鱼、香菜、西兰花搭配；与茄子、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、香椿、西红柿搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根胡萝卜煎饼热量1733 千卡
- 脂肪48.48 克
- 蛋白质63.48 克
- 碳水化合物73.07 克
- 钠2227 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克