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酱鸭卷饼

酱鸭卷饼的热量和减肥功效

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酱鸭卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸭腿1209千卡217千卡26.75克11.4克
总量1397酱鸭卷饼热量/卡路里2619千卡
高尔夫球 热量2619千卡,相当于高尔夫球582分钟消耗的热量...270

酱鸭卷饼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(一杯)、土豆(一个)、胡萝卜(一根)、青椒(一个)、鸭腿(两只)
酱鸭卷饼的做法图解1

1/4. 鸭腿去骨,成片状,两面煎至金黄,放入啤酒甜面酱及豆瓣酱,以小火炖至酱汁浓稠时即可。

酱鸭卷饼的做法图解2

2/4. 土豆胡萝卜切丝,蒜末花椒炝锅,大火爆炒。

酱鸭卷饼的做法图解3

3/4. 温水和面,面皮擀薄一些,锅内放入少量油,烙熟

酱鸭卷饼的做法图解4

4/4. 开卷,可以搭配任何青菜!

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、养心益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、宽肠通便等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与草鱼、鳕鱼、香菜搭配;与茄子、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效;可与鸡翅、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消螺蛳积、滋补、止咳自惊等功效;可与白菜、酸菜、山药搭配;与甲鱼、大蒜、木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱鸭卷饼热量2619 千卡
  • 脂肪13.5 克
  • 蛋白质41.95 克
  • 碳水化合物105 克
  • 145.7 毫克
  • 32 毫克
  • 3.68 毫克
  • 484 毫克

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