| 毛豆蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 毛豆蒸蟹热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于斜板仰卧起坐259分钟消耗的热量...259 | |||||
毛豆蒸蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（150克）、毛豆（100克）、蒜头（2个）、小葱（1根）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、生姜（2片）、色拉油（半汤匙）、白糖（小半汤匙）
1/1. 蟹买回来后养在清水中用刷子洗净；2.毛豆码在碗底，蟹一切为二按顺序码好；3.加入料酒、姜片、葱段、蒜头、少许糖及色拉油；4.水烧开后放在蒸笼上蒸30分钟左右后加入生抽继续蒸5-10分钟
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、提高免疫力、降血压等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与柿子、猕猴桃、梨相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降低胆固醇、防癌症等功效；可与龙须菜、生菜、五花肉搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 毛豆蒸蟹热量1119 千卡
- 脂肪107.75 克
- 蛋白质39.68 克
- 碳水化合物183.33 克
- 钠590.8 毫克
- 钙673 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1785 毫克