| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 257克 | 手指饼干热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于蛙泳64分钟消耗的热量...600 | |||||
手指饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、砂糖（60克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（60克）、砂糖（表面装饰）（适量）
1/12. 将材料备好。
2/12. 把蛋白和砂糖放入盆中。
3/12. 将打发好的蛋白的四分之一放入蛋黄中。
4/12. 搅拌均匀。
5/12. 再将搅拌好的蛋黄糊放入余下的蛋白中。
6/12. 搅拌均匀。
7/12. 加入过筛的低筋面粉。
8/12. 搅拌均匀即可。
9/12. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
10/12. 烤制完成后，拿出放凉，即可把油纸取出。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与黄豆、青椒、小米面搭配；与牛奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与桂圆、干辣椒、茼蒿搭配；与糖精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手指饼干热量642 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物184.3 克
- 钠264 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾310 毫克