| 面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1033克 | 面拖蟹热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于搬东西777分钟消耗的热量...150 | |||||
面拖蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河蟹（4只）、酱油（2勺）、蚝油（小半勺）、白糖（1勺）、面粉（小半碗）
1/4. 用小牙刷把螃蟹刷干净，快速的把它切成两半
放碗里备用。
2/4. 将半碗面中加入清水成面糊（不要太稀要不然就封不了切口了）2、将螃蟹的切口粘上面糊，3、不粘锅中倒入油将粘面的切口面放入锅中煎透后再将蟹身煎黄
3/4. 倒入黄酒2勺、葱断、姜片、酱油、糖、耗油、水，大火烧开后转小火炖10分钟就可以出锅了。
4/4. 这就是成品，鲜香味美，简单易做。
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、消除水肿、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、花生酱、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖蟹热量1942 千卡
- 脂肪17.39 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物171.53 克
- 钠1034.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾342 毫克