| 番薯糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 412克 | 番薯糖水热量/卡路里459千卡 | |||

1/3. 准备材料。

2/3. 番薯去皮,对半切开后切滚刀块,浸泡在清水中半小时,中途换几次水去除淀粉,至水变得清澈,这样可以让煮出来的糖水更加清澈。

3/3. 锅中加入清水,大火煮开后放入番薯、红糖和姜,再次煮开后转小火煮20分钟即可。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、益气补血等功效;可与小米面、黑豆、姜搭配;与松花蛋、牛排、肥牛相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);