| 青菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 571克 | 青菜豆腐汤热量/卡路里289千卡 | |||

1/3. 豆腐切小块(嫩豆腐口感更好)放入清水中加少许盐,浸泡15分钟左右

2/3. 青菜洗干净,掰成一片一片的,放入盐水中浸泡15分钟左右,沥干水分备用

3/3. 锅内加入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块中火煮15分钟左右(因为泡了盐水,不会煮烂),可加入少量香油或者食用油。
再加入青菜,煮一会,便可调味,出锅。味道很鲜
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、清热润燥、解热毒等功效;可与韭菜、鳝鱼、黑木耳搭配;与菠菜、猪血、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、抗癌、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;