| 火红果藜麦海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 火龙果 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 199克 | 火红果藜麦海绵蛋糕热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于羽毛球83分钟消耗的热量...270 | |||||
火红果藜麦海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（60克）、牛奶（20克）、藜麦糕点粉（120克）、火龙果（50克）、玉米油（30克）
1/12. 准备材料，
2/12. 将火龙果和牛奶放入破壁机或者料理机打成果泥
3/12. 倒入玉米油，搅拌均匀。
4/12. 取四个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，一次性倒入细砂糖。
5/12. 打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
6/12. 分两次加入过筛好的糕点粉，快速翻拌均匀，无面粉颗粒。
7/12. 倒入火龙果混合液。
8/12. 快速翻拌，让火龙果混合液与面糊充分融合。
9/12. 将混合好的面糊倒入12连南瓜模，配方的量刚好装12个，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，150度30分钟即可。
10/12. 蛋糕烤好后，马上进行脱模，轻轻倾斜就滚了出来，非常完美。
11/12. 粉粉的蛋糕，喜欢吗？
12/12. 一口一个，营养又美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与银鱼、北极虾、韭菜搭配；与兔肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、抗神经炎、抗衰老等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火红果藜麦海绵蛋糕热量373 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物117.32 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克